Lebensmittelverschwendung & nachhaltigen Investments

Was hat die Verschwendung von Lebensmitteln mit nachhaltigen Investments zu tun?

Eine Kooperation mit Too Good To Go

2,5 t Lebensmittelabfälle pro Millionen Euro Umsatz fallen jährlich im internationalen Lebensmittelhandel an.

Bei 670.0000 Millionen Euro Umsatz jährlich ist das viel zu viel für unser Klima! Durch die Deponierung von Lebensmittelabfällen entsteht Methan, eines der klimaschädlichsten Treibhausgasemissionen. So ist Lebensmittelverschwendung für 8% der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Erst zu Jahresbeginn definierten Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler den Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmittel als wichtigsten Hebel in der Klimakrise. Dementsprechend sollte Lebensmittelverschwendung ebenfalls eine tragende Rolle in der Wahl des richtigen Investments spielen. Daher haben sich ESG Plus, ein Sozialunternehmen in der nachhaltigen Finanzbranche, und Too Good To Go, die App gegen Lebensmittelverschwendung, zusammengetan und der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt.

1. Wie kann Lebensmittelverschwendung durch nachhaltige Investments bekämpft werden?

Es geht verstärkt um den Aufbau einer nachhaltigen Wirtschaft, die das Klima schützt und mehr Resistenz für zukünftige Krisen schafft. Dafür braucht es nachhaltige Investitionen, und zwar 260 Mrd. Euro, um die Investitionslücke für die Umsetzung des Pariser Klimaschutz Abkommens in der EU zu schließen.

ESG Plus spezialisiert sich genau auf diese nachhaltigen Investment Lösungen und unterstützt Investor*Innen und Anleger*Innen bei Ihren Investmententscheidungen und misst somit den Nachhaltigkeits-Impact von Unternehmen. Diese werden nach strengen ökologischen, sozialen und ethischen Kriterien bewertet. Zwei Branchen, die ESG Plus genauer unter die Lupe nimmt, ist der Lebensmittelhandel und die Lebensmittelproduktion. Hier werden zahlreiche Nachhaltigkeitskennzahlen analysiert-unter anderem Lebensmittelverschwendung. Diese Kennzahl wird vor allem von Impact Investor*Innen und Asset Manager*Innen verstärkt verlangt.

75 Milliarden Euro werden jährlich in den Lebensmitteleinzelhandel investiert. Mit diesen Investitionen spielen Investor*Innen und Asset Manager*Innen eine wichtige Rolle und können gemeinsam mit den Unternehmen das Thema Lebensmittelverschwendung systematisch angehen. Dafür ist es aber besonders wichtig, die öffentlich zugängliche Berichterstattung über Lebensmittelverschwendung zu verbessern. Leider ist dieses Thema oft noch eine „Black Box“ -vor allem bei nicht börsennotieren Unternehmen. Diese haben keine Verpflichtung eine regelmäßige, öffentlich zugängliche Berichterstattung bereitzustelle und daher sind wenig bis gar keine Daten im Bereich Lebensmittelabfall vorhanden. Transparenz und eine einheitliche Vorgehensweise für die Nachverfolgung der Lebensmittelabfälle würde die Entscheidungsgrundlagen für Investor*Innen verbessern und sich somit positiv auf die Reduktion von Treibhausemissionen auswirken.

Welche Rolle spielt Too Good To Go in der Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und dem Klimawandel?

In einer Analyse der größten Lebensmittelhandelsketten in Österreich und Deutschland konnte ESG Plus für Too Good To Go auf Basis des organischen Abfalls eine Abschätzung der Lebensmittelverschwendung machen. Deutschland halten mit 2,5 Tonnen pro Millionen € Umsatz und Österreich mit 3,8 Tonnen pro Millionen € Umsatz dem internationalen Vergleich stand, dass zeigt dass es viele Raum zur Verbesserung gibt.

Alle von ESG Plus untersuchten Unternehmen haben eine Strategie gegen Lebensmittelverschwendung, wobei Lebensmittelspenden eine weit verbreitete Maßnahme des Einzelhandels sind. Jedoch sind diese Spenden nur bis zu einem gewissen Grad möglich, da diese nicht täglich und auch nicht überall gemacht werden können, weil oft die entsprechenden Organisationsstrukturen fehlen. So ist es zum Beispiel für viele Hilfsorganisationen nicht möglich, übrig gebliebenen Backwaren täglich abzuholen. Daher landen viele der Lebensmittel, die noch genussfähig wären, aber leider nicht mehr verkauft werden dürfen, nicht auf den Teller, sondern in Biogas- oder Kompostieranlagen und in der Futtermittelproduktion.

Genau hier setzt Too Good To Go an: Die App ermöglicht es Betrieben wie Bäckereien, Restaurants, Cafés, Hotels und Supermärkten, ihr überschüssiges Essen zu einem vergünstigten Preis an Selbstabholer*innen zu verkaufen. Die Nutzer*innen retten ihre Portion in Form eines Überraschungssackerls, das sie zumeist kurz vor Betriebsschluss beim Partnerbetrieb abholen. Too Good To Go bietet so eine nachhaltige Lösung, von der die Betriebe, die Konsument*innen und die Umwelt profitieren. So entsteht eine Win-Win-Win-Situation: Ausgezeichnetes Essen für die Kundschaft, weniger Verschwendung für die Betriebe und Ressourcenschonung für die Umwelt.

Welche Gemeinsamkeiten haben ESG Plus und Too Good To Go, und was zeichnet sie als führende österreichische Sozialunternehmen aus?

ESG Plus und Too Good To Go sind zwei Sozialunternehmen, die im Bereich der Lebensmittelverschwendung durch ihre Innovation und ihren Nachhaltigkeits-Impact den Lebensmittelhandel transformieren.

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Quellen

http://www.fao.org/3/a-bb144e.pdf

http://www.gsi-alliance.org/wp-content/uploads/2019/06/GSIR_Review2018F.pdf

https://www.bcg.com/publications/2020/global-asset-management-protect-adapt-innovate